Mas sabor, mas nutritiva. Este corte especial hace que conserve
todos sus nutrientes, fibra y aceites benignos. Alto en Vit B, calcio, hierro y proteínas.
Preparación:1/2 taza de Steel Cut por 2 tazas de agua (dependiendo la consistencia que prefiera), chequear nivel de líquido, cocer hasta hervir bajar el fuego por 10 a 12 minutos revolver ocasionalmente Dejar reposar por 2 minutos y echar una pizca de sal si se desea. (Esto es para 2 a 3 personas).
Microondas: 1/2 taza de Steel Cut por 2 tazas de agua por 7 minutos, el resto igual a lo anterior.
Servir con miel o azucar rubia, almendras, nueces, higos secos u otras frutas, pasas, canela, leche o yogurt si se desea.
Duración 6 meses
Fotos: thevintagemixer
“Exquisita Receta Steel Cut” (4 a 5 personas)
Ponga a cocer 1 taza de “Steel Cut” por 4 tazas de agua junto con unos 4 a 5 higos secos cortados en rebanadas. Que hierba y después cocer lento por 10 a 12 minutos revolviendo ocasionalmente. Dejar reposar 2 minutos y echar un pizca de sal. Servir con miel o azucar rubia, nueces, almendras, mani picados o pasas Agregar cualquier otra fruta, berries, manzanas, duraznos, plátanos, etc, leche o yogurt. Canela si se desea. También se pueden usar ciruelas secas en vez de higos secos.
Precio por kilo $ 2000.-
caromuzard@gmail.com
+56-9-82324845 / +56-2-7171916
Soyanne Muzard
smuzard@gmail.com
+56-2-2117909 / +56-2-7171916
